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TEL 080-9330-6320
■ジビエ炙り【期間4月～10月】入荷状況により肉の種類に変動あり
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三点もり(3種×3切れ 計9切れ)
3,400円(税込)
小さい鉄板でお客様ご自身に焼いていただくスタイルです
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五点もり(5種×3切れ 計15切れ)
5,600円(税込)
小さい鉄板でお客様ご自身に焼いていただくスタイルです
■ジビエ鍋【期間10月～4月】
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【猪】2人前～
2,800円(税込)
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【鴨】2人前～
2,500円(税込)
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【熊】2人前～
時価
期間数量限定
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ジビエとは
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狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランスの言葉です。ヨーロッパでは貴族の伝統料理として、古くから発展してきた食文化です。
■エゾ鹿料理
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『名物』エゾ鹿レアカツ
2,080円(税込)
揚げ時間1分、揚げ物なのにあっさりとした味わい!!
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エゾ鹿ステーキ
1,600円(税込)
新鮮なエゾ鹿を使用した自家製ステーキ!!ソースにつけてお召し上がりください
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エゾ鹿ベーコンサラダ
950円(税込)
野菜の上にエゾ鹿ベーコンがのってます!
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エゾ鹿ハンバーグ
1,300円(税込)
鉄板でレアでの提供です レアの苦手な人は鉄板でよく焼いてね
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エゾ鹿コーンディア
770円(税込)
甘辛く韓国ユッケ風に野菜とあえています
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エゾ鹿ユッケ
1,500円(税込)
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エゾ鹿たたき
1,400円(税込)
薬味たっぷり包んで、さっぱりとした一品。
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YAMAGAMI うにく(1個)
1,200円(税込)
ウニとエゾ鹿のコラボレーション SNSから火が付いたフォトジェニックなフード
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エゾ鹿ソーセージ
800円(税込)
極太!!!!!赤ワインのお供にどうぞ!!
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エゾ鹿ワイン煮
1,080円(税込)
調理時間2日 じっくり煮込んだホロホロな一品
■猪料理
■カンジャンケジャン
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カンジャンケジャン
時価
【数量限定】韓国料理でワタリガニを醤油漬けにしたものです
■ジビエパスタ
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エゾ鹿ナポリタン
1,000円(税込)
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猪ペペロンチーノ
1,280円(税込)
■アヒージョ★すべてバケット付き バケット追加220円(税込)
■アペタイザース
■ごはんもの
■そば
